さらにわさび好きに。
わさびの葉っぱと茎の部分を、本を見てしょうゆなどに漬けてみたら、めっちゃ美味しくて幸せです。。。
葉っぱの方はおひたしとして、茎はご飯にのせて食べたのですが、特に茎のほうが毎日食べたいくらいに好きになりましたよー♪♪♪♪♪
買ってきて袋から出したところ
葉っぱと茎にわけて漬けたところ
▼見た本はこれ!
作って楽しむ信州の漬物
わさびの葉っぱと茎の部分を、本を見てしょうゆなどに漬けてみたら、めっちゃ美味しくて幸せです。。。
葉っぱの方はおひたしとして、茎はご飯にのせて食べたのですが、特に茎のほうが毎日食べたいくらいに好きになりましたよー♪♪♪♪♪
買ってきて袋から出したところ
葉っぱと茎にわけて漬けたところ
▼見た本はこれ!
作って楽しむ信州の漬物
これまで“お金をもらえる=プロ”なんだから自信を持たなくちゃ、みたいに考えていて、最近そんな自分が恥ずかしいと思うようになりました。
前まではどうすればプロとしての自信を持てるんだろうと思っていました。そもそもプロってなんだろうとか。
で、例えば、NHKの『プロフェッショナル 仕事の流儀』は「あなたにとって“プロフェッショナル”とはなんですか?」と聞く場面がある番組なのですが、仮に、あくまでも仮に、私が出演する事になったとしたら、「お金をもらえるのがプロです」なんて、そんな事は言えない!笑 想像するだけで赤面しちゃいます。
その番組をみてそう思うのと似たような感じで、色々と本を読んでいるうちに、自分が的外れな事を思っていた事に気づいたんです。的外れというか、そういう考え方だと幸せになれないというか。。
結局、プロとは何か?というのはそれぞれの意識の中にあって、はっきりしたこたえは無いのかもしれないのですが、一つ、絵本作家の長谷川集平さんがおっしゃっていた事が、私の中のこたえに近いかもしれないと思いました。
「自分の作品が受け入れられるかどうか、常に不安なわけですよ。ただ、それはプロフェッショナルであれば克服しないといけないんだろう、と思う。相手が気に入っても気に入らなくてもそれが自分の作品なんだし、その作品の世界を深めていくことがぼくらの仕事なんだろうと思うからね。(『絵本づくりサブミッション 筑摩書房』より)」
長谷川さんは作家としての立場でおっしゃっていたのですが、よく考えるとこれは広い意味にも解釈できるなーと思うんです。
たとえば身近なところで主婦にも。
自分の作ったごはんが家族に美味しいと思ってもらえるか常に不安だけれど、美味しく作ろうとする。とか。
主婦はお金をもらって家事をしているわけじゃないけれど、プロっていえるよなって。お金なんか関係ない。
ということから、その仕事を深めていこうと意識して、行動することがプロなのかもなぁ・・・と思えたわけです。
もう自信を持とうとか、プロ意識を持とうとかいう事は気にせずに、ただ目の前の事に没頭すればいいんだ♪という気がしてきましたよ。
ずっと続けてきたことを変えてみたり、 新しくやってみたりするのってドキドキしますよね。 それが自分にとって大きい事ならなおさら。 このサイトのリニューアルも私にとってはかなりドキドキな事でした。 ▲リニューアル前。 カラフルで、キャラクター(アフロくん)が印象的だったのが・・・ ▲リニューアル後。 白くて手描き文字のスッキリやさしい雰囲気に。 なぜリニューアルしようと思ったかというと、 自分の方向性が「ナチュラル」だと感じ始めていたのが一番の理由でした。 そして、リニューアル前は内容が“イラストレーターを目指している”感じで色々と自信がなく、 ブログは赤い背景で文字も小さく、実はわざと読みにくくしていたりしてたんです。笑 そんなわけで、しっかり前を向いて取り組んでいこうと心に決め、たくさんの人に読んでもらえるようにとデザインも内容もシンプルで読みやすくする事にしました。 ですが、、 ありがたいことに、古いデザインやコンセプトでサイトを運営していてもお仕事をくださるお客さまがいたので、リニューアルして雰囲気が変わってしまっても、その方々にお仕事を依頼しようと思ってもらえるのだろうかと不安を感じてドキドキなのでした。 でもさっき書いたように、自分の方向性に合ったデザインとコンセプトのサイトに変える方がこれからのためになると感じ、やってみようと思えたわけです。 その考えを後押ししたのは、転職や転居の経験から感じている事だったりします。 それまで自分が居た場所で得た経験や仲間との関係が、場所が変わると無くなってしまうのではないかと不安でドキドキしたのですが、 残っていくものは残っていくし、残ったものは本当に自分と合っているのかもしれないと感じられているし、 さらに何かをやってみて前にすすむ事で、新しい経験や仲間と出会えたりするんだなぁと感じています。 ドキドキするけれど、変えてみたり、やってみたりする事をワクワク楽しんで行きたいなぁと思います。
先日の「コーヒー!」という記事の最後に書いていたように、“粉を膨らます”という事を成功させた試しがなかったのですが、今日ふと、膨らんだんです・・・
新しい豆に変えたわけじゃなく、
なんだか「こうかなー?」っていう思いでお湯を注いだら、
むくむくと♪
ふくらんだ・・・
でもその後、うまく保てずにしぼんじゃった・・・
前も書いていたように、また長い間願っていた事が叶いました!しみじみ。。
最近こういう風に、今までうまくできてなかった事がふとできるようになった事がいくつかあって不思議な気持ちになっています。だめかなーと思っていたのに、諦めないでいて良かったーと思えたりして。
焦らずゆっくり取り組んでいけば、色々といい事があるって事ですよね♪
がんばろー。
最近すごくさむいです。めっちゃ*しみます!!
だって、、最高気温もマイナスなんだもの〜
安曇野で冬を過ごすのは初めてなので、
このマイナスの世界を体験するのも初。
なんだかまだ慣れなくて言葉にならない気持ちで過ごしてます 笑
(いやいや〜、またまたぁ〜、冗談でしょー・・・という風な気持ち?)
外は数日前に降った雪がずっと残っていて凍ったりしてる状態です。
めちゃくちゃ寒いのですが、
雪景色のステキさは見ていて全然飽きなかったりします。
なんだか生クリームのかかったチョコケーキを思い浮かべてしまって、
いつも「美味しそう〜♪」って思っちゃう。
これが・・・(うちから見える風景)
こんなイメージとかぶるのです。
(クリスマスに作ったケーキ)
で、つくりました♪クリームなしだけれど!
くるみを入れてみたら表面に全部出てきちゃって大仏頭みたいになった
幸せ♪
大仏頭は切ったらごまかせた