鶏と里いもと仲間たち（煮物）

なんだか美味しくて見た目もキレイだったのでご紹介します。
※但しかなり大ざっぱなレシピです。（このブログにのるだろうレシピはみんなこんなんです）

【材料(2〜3人分)】-------------------
■鶏肉
■里いも
■しいたけ
■大根
■にんじん
・・・以上　適量
□しょうが（少々）
□ねぎ（仕上げに添えるくらい）
□だし汁
□しょう油・みりん（1：1の割合）
□サラダ油（少々）

□圧力鍋

【つくり方】-------------------
1）野菜や鶏肉を皮を剥いて食べやすい大きさに切る
2）圧力鍋に油をひいて1を軽く炒める
3）2にかぶるくらいのだし汁・しょうが・しょう油・みりんを入れ、味を調整する
4）ふたをして火にかける（強火→加圧が始まったら弱火→4分たったら火を止める）
5）蒸気が出きったらお皿に盛りつけて、ねぎを添えて出来上がり！

【ポイント】-------------------
たぶん、里いもと鶏肉以外は冷蔵庫にあるものでOK♪
ねぎもお好みで〜。