memo
日々のものづくり&気になることいろいろメモ

さらにわさび好きに。

わさびの葉っぱと茎の部分を、本を見てしょうゆなどに漬けてみたら、めっちゃ美味しくて幸せです。。。
葉っぱの方はおひたしとして、茎はご飯にのせて食べたのですが、特に茎のほうが毎日食べたいくらいに好きになりましたよー♪♪♪♪♪

わさび
買ってきて袋から出したところ

漬けたわさび
葉っぱと茎にわけて漬けたところ

▼見た本はこれ!
作って楽しむ信州の漬物